2026 год — это год Огненной Лошади. В это время на новогоднем столе должны преобладать блюда, приготовленные с любовью, используя простые и натуральные ингредиенты. Лошадь предпочитает легкость и пользуется популярностью у тех, кто ценит свежесть продуктов.
Предлагаем вашему вниманию 5 аппетитных горячих блюд, которые идеально впишутся в праздничное меню.
1. Запеченная курица с зеленью и лимоном
Это ароматное и сочное блюдо обязательно станет звездой новогоднего стола. Курица получится золотистой и нежной.
Ингредиенты: курица или куриные бедра, лимон, розмарин, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец.
Как готовить: тщательно натереть курицу смесью масла и трав, добавить лимон и запекать в разогретой до 190° духовке в течение 50–60 минут.
Почему подходит Лошади: натуральное мясо без сложных маринадов и тяжёлых соусов.
2. Овощи, запеченные с сыром фета
Яркое и полезное блюдо, которое можно подать как гарнир или в качестве самостоятельного угощения.
Ингредиенты: сладкий перец, баклажаны, цукини, помидоры, сыр фета, оливковое масло, свежие травы.
Как готовить: смешать овощи с маслом, выложить сверху сыр и запекать при температуре 180° около 25–30 минут.
Почему подходит Лошади: большое количество овощей и натуральный вкус.
3. Запеченная рыба с апельсинами
Это легкое и ароматное блюдо с цитрусовыми нотками будет шикарно смотреться на столе.
Ингредиенты: семга или форель, апельсин, укроп, оливковое масло, соль.
Как готовить: уложить рыбу на фольгу, добавить дольки апельсина и укроп, запекать 20–25 минут при 180°.
Почему подходит Лошади: легкость и свежесть make it a perfect choice for the year of the Fire Horse.
4. Мясо по-деревенски с картофелем
Это сытное блюдо с естественным вкусом понравится тем, кто ценит простоту.
Ингредиенты: свинина или говядина, картофель, лук, оливковое масло, паприка, соль.
Как готовить: крупно нарезать все ингредиенты, перемешать со специями и запекать около 1 часа при 190°.
Почему подходит Лошади: простота, натуральность и минимальные усилия.
5. Индейка в медово-горчичном соусе
Это диетическое и праздничное блюдо понравится всем.
Ингредиенты: филе индейки, мед, горчица, оливковое масло, соль.
Как готовить: намазать филе соусом и запекать 35–40 минут при 180°.
Почему подходит Лошади: нежность мяса и использование натуральных продуктов делают это блюдо просто идеальным, сообщает канал.
Как подать горячие блюда в Новый год
- Используйте деревянные и керамические посуды.
- Украшайте зеленью: укропом, петрушкой или руколой.
- Добавляйте овощи и цитрусовые для украшения.
- Избегайте тяжелых сливочных соусов, отдавая предпочтение легким вариантам.
