Любителям вкусной выпечки стоит обратить внимание на этот невероятно быстрый и простой рецепт теста без дрожжей. Теперь не нужно тратить целый день на приготовление пирожков — приготовление занимает всего 5 минут, а результат радует своим ароматом и вкусом!
Универсальность теста
Данное тесто подходит для приготовления разнообразных изделий: от печенья до рогаликов. Более того, его можно заморозить, а в холодильнике идеальные условия для хранения — до 3 дней. Пропонуем создать аппетитные пирожки, которые не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких.
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Сливочное масло — 110 г (предварительно вынутое из холодильника)
- Сметана — 90 г (жирность 15-20%)
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Для начинки подойдут:
- Филе курицы или индейки — 400 г
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Специи — соль и перец по вкусу
- Холодная вода — 2 ст.л.
Приготовление
Чтобы сделать тесто, сначала просейте муку в миску и добавьте размягченное сливочное масло. Растерев их до состояния крошки, переместите в другую емкость 90 г сметаны, одно яйцо, сахар и соль, тщательно перемешайте. Затем соедините обе смеси, быстро замесите тесто и уберите его в холодильник на 20-30 минут.
Тем временем нарежьте мясо, добавьте измельченный лук и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы начинка была сочной и ароматной.
После охлаждения теста, обмините его и разделите на небольшие части. Каждую раскатайте в лепешку, положите 1 ст. ложку начинки и сформируйте пирожки. Выложите их на противень, смазанный пергаментом, и смажьте желтком с молоком. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 35-40 минут.
Готовые пирожки стоит немного остудить перед подачей. Они получаются невероятно ароматными и вкусными! Обязательно попробуйте этот простой рецепт, и, возможно, он станет вашим фаворитом!
