Представляем вам невероятно быстрый и вкусный рецепт капустных пирожков, которые едва успевают появиться на столе, как исчезают с него. Эти пирожки, поистине, тают во рту, а готовить их можно всего за несколько минут!
Идеальное тесто для пирожков
Чтобы создать аппетитное тесто, понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Лимонная кислота – 0,25 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 0,5 ст.л.
- Мука – 300 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
Начинка из капусты
Для начинки потребуется:
- Капуста – 600 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Сливочное масло – по вкусу
- Яйца – 3 шт.
Начинаем с нарезки капусты и лука. Затем можно использовать интересный способ варки яиц: поместите их в холодную воду с солью, доведите до кипения и варите одну минуту. Затем уберите с огня, закройте крышкой и дайте постоять 10 минут. После этого опустите яйца в холодную воду и почистите.
Капусту обжаривают на сковороде-гриль с луком до полупрозрачности, а затем добавляют яйца и сливочное масло. Начинка готова, можно переходить к тесту.
Приготовление пирожков
В миске смешивают творог, яйца, сметану и остальные ингредиенты. Замесите тесто, которое должно быть слегка липким. Делите тесто на 12 частей и формируйте пирожки. Жарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, чтобы пирожки хорошенько пропеклись и стали мягкими.
Эти пирожки не только вкусные, но и легко готовятся. Поделитесь своими впечатлениями в комментариях, и не забудьте попробовать!
Кроме того, вам могут пригодиться некоторые полезные советы для хранения капусты и уменьшения запаха рыбы на кухне. Подробности по ссылке на видео ниже, сообщает канал.
