Домашняя курица выигрывает по вкусу и аромату у магазинных аналогов, и именно поэтому готовить такое блюдо - истинное удовольствие. Это яство радует не только своими вкусовыми качествами, но и атмосферой, которую оно создаёт за столом. Как правило, такие куры весят около 1 кг и славятся отсутствием вредных добавок.
Запеченная курица с черносливом
В этот раз на повестке дня - запеченная курица в рукаве с добавлением чернослива, картофеля и моркови, всё исключительно домашнего производства.
Ингредиенты
- Курица (домашняя)
- Картофель – 7-8 штук
- Чернослив
- Специи и соль – по вкусу
- Мед – 1 ч. ложка
- Морковь
Приготовление
Сначала курицу нужно тщательно обмазать медом, который лучше предварительно развести с небольшим количеством воды. После этого следует хорошенько посолить и приправить специями, оставив на 1 час для маринования.
Затем в куриную тушку укладывают чернослив и пару картофелин, после чего помещают её в рукав для запекания. Овощи, такие как картошка и морковь, выкладывают рядом, обильно посыпая зеленью и слегка подсаливая.
Курицу выпекают в духовке от 1 до 1,5 часов, в зависимости от ее температуры. Способ приготовления приносит аромат к овощам и делает мясо невероятно нежным. Это блюдо удивительно вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
