Вкусный молочный суп с клёцками: быстрый рецепт для идеального завтрака
Молочные супы имеют множество вариаций, но сегодня предлагается необычный рецепт, который удивит своим вкусом и простотой приготовления. Этот молочный суп с клёцками не только поразит гурманов, но и станет отличным началом дня!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления двух порций этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Мука — 2 столовые ложки (60 г)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1/2-3/4 столовой ложки (10-15 г, по вкусу)
Соль — 1 щепотка (по вкусу)
Сливочное масло — 15 г
Этапы приготовления
Приготовление молочного супа с клёцками происходит в несколько простых шагов:
Налить молоко в кастрюлю или сотейник и довести до кипения на среднем огне. Важно следить, чтобы молоко не убежало.
Для клёцек в глубокой миске смешать муку, яйцо и щепотку соли. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
Когда молоко закипит, формировать клёцки. Для этого с помощью десертной или столовой ложки набирать небольшие порции теста и сбрасывать их в кипящее молоко. Продолжать до завершения теста.
Перемешать суп, снизить огонь до минимума и варить в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы клёцки не прилипали ко дну.
Добавить сахар, тщательно перемешать и готовить ещё одну минуту.
Снять суп с плиты, добавить сливочное масло и аккуратно перемешать до полного растворения масла.
Разложить молочный суп с клёцками по тарелкам и подать к столу.
Блюдо готово к подаче! Этот молочный суп с клёцками станет замечательным дополнением к утреннему столу и подарит яркие впечатления от завтрака, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
