Вот почему нельзя есть много сухофруктов: сильно об этом пожалеете

Нам с детства твердят о пользе сухофруктов, и мы привычно в это верим. Правда, у многих все-таки возникает вопрос, откуда в высушенных плодах и ягодах взяться тем же витаминам.

Как объяснила в беседе с Городовым диетолог Наталья Лазуренко, сухофрукты фактически являются сублимированным продуктом. Жидкость выпарили, зато осталась большая концентрация глюкозы, сахарозы и фруктозы.

Все они быстрые углеводы, которые дают ощущение сытости и прилив энергии. Микроэлементы в сухофруктах тоже сохраняются, например, калий. Он необходим для хорошей работы сердца и нервной системы, отметила врач.

Однако не стоит есть слишком много такой еды, иначе рискуете перекормить полезную микрофлору кишечника. А это приведет к метеоризму, бурлению в животе и диарее.