Изысканный салат из тыквы с копченой курицей

28 декабря 2025, 14:57

Этот оригинальный салат привлечет внимание даже самых взыскательных гурманов. Сочетая нежность тыквы баттернат с насыщенным вкусом копченого куриного окорочка, это блюдо станет настоящей находкой для любого стола, сообщает канал "КУХНЯ.РФ".

Невероятные ингредиенты

Для создания этого кулинарного шедевра понадобится:

Редис — 200 г
Тыква баттернат — 200 г
Копченый цыпленок (окорочок) — 1 шт.
Семена подсолнечника (очищенные и обжаренные) — 20 г
Тархун — несколько веточек
Тыквенное масло — 20 мл
Оливковое масло — 30 мл
Бальзамический крем — 0,5 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Создать этот восхитительный салат совсем не сложно. Следуйте этим простым шагам:

Подготовка тыквы: Очистите тыкву от кожицы и натрите на терке в виде тонкой соломки. Поместите в салатник, добавьте немного соли, чтобы овощ отдал лишнюю влагу, и поперчите по вкусу.

Редис в деле: Нарежьте редис сначала тонкими кружочками, а затем соломкой. Добавьте к тыкве вместе с очищенными и слегка обжаренными семенами подсолнечника.

Зелень: Отделите листья тархуна от стеблей и мелко нарежьте. Incorporate их в салат.

Заправка: Полейте салат оливковым и тыквенным маслом, добавьте бальзамический крем. Хорошо перемешайте и по желанию доведите до нужного уровня солености.

Курочка: Отделите мясо куриного окорочка от костей и нарежьте его соломкой. Добавьте в салат и перемешайте. Дайте ему немного постоять перед подачей, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами.

Этот салат не только порадует вкусом, но и станет прекрасным украшением любого стола. Приятного аппетита!

Источник: КУХНЯ.РФ