Ньокки с вешенками и зеленым горошком
Ньокки – это итальянское блюдо, которое уже успело завоевать сердца многих кулинаров. Несмотря на разное понимание этого яства, многие согласны с тем, что ньокки, приготовленные из манной крупы, становятся особенно нежными и сытными. Подавая их с ароматными грибами и зеленым горошком, можно создать поистине незабываемый обед, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Для 4 порций вам понадобятся:
- 400 г свежих вешенок
- 200 г замороженного зеленого горошка
- 2 ст. зеленого лука
- Оливковое масло, соль и черный перец по вкусу
Для ньокков:
- 85 г манной крупы
- 500 мл молока
- 50 г пармезана
- 30 г сливочного масла
- 1 желток
- Соль и черный перец по вкусу
Б????? с манным кремом
Этот греческий десерт легко приготовить и приятно удивить своих близких. Хрустящий внешний слой теста фило скрывает под собой нежный манный крем – идеальный выбор для тех, кто ищет что-то новое и вкусное.
Ингредиенты для 4 порций:
- 100 г теста фило
- 30 г сливочного масла
- 20 г сахарной пудры
Для крема:
- 1.5 л молока
- 400 г манной крупы
- 150 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного сахара
Наслаждайтесь этими рецептами и позвольте своим детям открыть новые грани кулинарного искусства!
