Ищете, чем дополнить блины, пироги или рулеты? Собрали три варианта начинки — сытный, нежный и сладкий. Их легко приготовить из доступных продуктов и при желании изменить под свой вкус.
С курицей и грибами
Нарежьте куриное филе и шампиньоны, обжарьте их с луком до готовности. Посолите, добавьте перец и ложку сметаны: она сделает начинку сочнее. Перед тем как выкладывать смесь на тесто, дайте ей немного остыть.
Творожная с зеленью
Разомните творог вилкой, смешайте с мелко нарезанным укропом и зелёным луком. Добавьте соль и ложку сметаны или густого йогурта. Для более яркого вкуса можно вмешать немного тёртого сыра.
Яблочная с корицей
Очистите яблоки, нарежьте небольшими кубиками и потушите несколько минут с кусочком сливочного масла. Добавьте сахар по вкусу и щепотку корицы. Такая начинка особенно хороша в сладкой выпечке и блинах.
Количество ингредиентов легко менять в зависимости от блюда и желаемого вкуса. Главное — не класть в тесто слишком горячую или жидкую начинку.
