Зимой особенно хочется подольше полежать под одеялом, а не стоять у плиты. Выручат заготовки: всего около 20 минут активной работы — и в морозилке появятся завтраки, которые останется только разогреть.
Две творожные заготовки
Сырно-творожные вафли. Пока вафельница готовит очередную порцию, можно заняться другими делами или подготовить что-нибудь к ужину. Чтобы не отвлекаться на часы, поставьте таймер.
Творожная запеканка. Смешайте ингредиенты в блендере, разложите массу по порционным формам и отправьте в духовку. Удобно приготовить сразу несколько порций — ровно столько, сколько поместится в морозилке.
Как подготовить завтрак заранее
Остывшие вафли и запеканки заморозьте порционно. Вечером переложите нужную порцию в холодильник, а утром разогрейте. Вафли можно подать с овощами и источником белка, запеканку — с ягодами или йогуртом.
Такой запас поможет разнообразить утреннее меню и сократить приготовление завтрака до нескольких минут. А если хочется больше вариантов, пригодятся и другие творожные блюда: хачапури, ватрушки с голубикой, пирожки с ветчиной и сыром или копчёные сырники.
