Салаты с кальмарами — это не только вкусно, но и невероятно полезно. Представляем два разнообразных рецепта, которые помогут вам добавить в свой рацион больше морепродуктов.
Рецепт 1: Салат с бурым рисом
Состав:
- Кальмары — 60 г;
- Варёное яйцо — 1 шт.;
- Бурый рис, отварной — 70 г;
- Консервированная кукуруза — 30 г (по желанию);
- Свежий огурец — 80 г;
- Листья салата, например, айсберг — 15-20 г;
- Соль — по вкусу;
- Сметана 15% — 1 ст. л.
Приготовление:
Если кальмары замороженные, сначала их нужно разморозить. Далее, залив кипятком, подождите 30-40 секунд, чтобы облегчить удаление пленки. Удалите внутренности и варите в чистой воде 2-3 минуты. Все ингредиенты мелко нарезать, смешать и заправить сметаной. В 100 г этого блюда содержится 92 ккал, 6,2 г белков, 3,9 г жиров и 8,0 г углеводов.
Рецепт 2: Салат с отрубями и авокадо
Состав:
- Кальмары — 80 г;
- Отруби шариками — 60 г;
- Консервированная кукуруза — 30 г (по желанию);
- Свежий огурец — 80 г;
- Листья салата — 15-20 г;
- Авокадо — 60-70 г;
- Соль — по вкусу;
- Сметана 15% — 1 ст. л.
Это сочетание идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием. В 100 г этого блюда содержится 131 ккал, 6,4 г белков, 5,6 г жиров и 16,2 г углеводов, основная часть которых — клетчатка.
Оба варианта отлично подойдут как для обеда, так и на ужин, добавив в ваш рацион разнообразия и свежести!
