Паста в сливочно-сырном соусе - это нечто! Простое и невероятно вкусное блюдо, которое точно станет настоящей находкой для любого повара.
Необходимые ингредиенты
- 450 г лапши (гнезда)
- 600 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 400 г томатного соуса (или томатов в собственном соку)
- 200 г пармезана
- 350-400 г сыра чеддер
- 500 мл сливок (23%)
- Вода по необходимости
- Специи: соль, чёрный перец, сушёный чеснок, копчёная паприка
Этапы приготовления
Начинать следует с мелкой нарезки лука.На предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить фарш до золотистой корочки. Когда фарш будет почти готов, добавить лук. Приправить солью, чёрным перцем, сушёным чесноком и копчёной паприкой, хорошо перемешать. Влить томатный соус и томить пару минут.На этот момент стоит выложить гнезда пасты сверху на фарш и аккуратно залить их кипятком. Закрыть крышкой и готовить на минимальном огне около 10 минут.По истечении времени добавить сливки, снова перемешать, а затем добавить пармезан и чеддер. Все тщательно перемешать и дать немного настояться.Вот и всё! Паста в сливочно-сырном соусе готова! Это идеальное блюдо для уютного ужина, которое непременно порадует всех.
