В холодное время года, когда солнца не хватает, поддержание защитных функций организма становится особенно важным. Врач-диетолог Андрей Никифоров выделяет травяные чаи как лучшие союзники в борьбе с вирусами и простудами.
«Напитки с ромашкой, мелиссой, мятой и зверобоем обладают противовоспалительным и успокаивающим эффектами», – отмечает специалист. Зелёный чай, в свою очередь, известен высоким содержанием антиоксидантов и умеренного количества кофеина, что помогает повысить тонус и согреть организм. Кроме того, отвары из сухофруктов, таких как яблоки, груши и ягоды, насыщены витаминами и клетчаткой.
Ягодный фаворит
Среди согревающих напитков, по мнению Никифорова, стоит отметить чай с имбирём и какао. «Какао, приготовленное на воде или молоке, – это отличный источник магния и антиоксидантов», – добавляет он. Однако его личным фаворитом остаётся облепиховый чай, а также напитки с добавлением лимона и имбиря. Облепиха славится высоким содержанием витаминов C, A и E, что способствует укреплению иммунитета и восстановлению слизистых. Имбирь, как известно, обладает противовоспалительными и согревающими свойствами, а корица – полезными антиоксидантами. Лимон, будучи богатым витамином C и флавоноидами, значительно усиливает защитные функции организма. Следует помнить, что напиток лучше всего употреблять тёплым, так как в кипятке витамин C разрушается.
Также важно обратить внимание на температуру напитка. По словам Никифорова, «напитки выше 65°C могут быть причиной рака пищевода», согласно данным Всемирной организации здравоохранения. Злоупотребление сахаром и сиропами также может привести к нежелательному набору веса, поэтому при использовании мёда или сахарозаменителей стоит учитывать их калорийность.
Цельный сок и меньше варенья
Безалкогольный глинтвейн с использованием цельного сока – ещё один полезный вариант для зимнего сезона. Никифоров говорит, что такой напиток, особенно приготовленный без сахара, богат антиоксидантами. Специи в его составе улучшают кровообращение и укрепляют иммунитет. Тёплая форма напитка способствует расслаблению и повышению настроения. Однако следует избегать избытка сахара и концентрированных соков, так как это может снизить его пользу.
Если планируется продолжительная прогулка на морозе, врач рекомендует взять с собой тёплую воду в термосе. «Это может показаться необычным, но в зимние месяцы многие страдают от хронического обезвоживания, что adversely affects immunity. Обычная вода становится незаменимым защитником здоровья», – добавляет он.
