С приближением Старого Нового года появляется отличный повод собраться с близкими за уютным столом. Этот вечер можно сделать уникальным, приготовив не только классические вареники с сюрпризами, но и несколько других блюд, которые легко готовятся и порадуют гостей, пишет канал.
Фаршированная щука
Одним из центральных блюд на праздничном столе может стать фаршированная щука — символ изобилия и благополучия. На первый взгляд, кажется, будто это сложное блюдо, но на самом деле его легко приготовить.
Ингредиенты:
- Щука (1,5-2 кг), очищенная с головой
- 2 лимона
- Пучок свежих трав (укроп, петрушка)
- 3-4 веточки розмарина
- 4 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Для фарша: 200 г филе рыбы, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, 50 мл сливок, соль и перец
Шаги приготовления:
Блины с сюрпризами
Блины могут стать отличной альтернативой вареникам. Этот быстрый, но яркий символ, олицетворяющий солнце и новый жизненный цикл, обеспечит чудесное завершение вечера.
Ингредиенты для теста:
- 400-500 мл молока
- 2 яйца
- 200 г муки
- 2 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
Начинки:
- Творог с укропом
- Тёртый сыр и слабосоленая семга
- Яблоко с корицей
Шаги приготовления:
Имбирное печенье с предсказаниями
Имбирное печенье — это магическое угощение, которое станет удачным подарком для каждого и порадует как взрослых, так и детей.
Ингредиенты:
- 100 г размягченного масла
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 350 г муки
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. корицы
Шаги приготовления:
