К 23 февраля стоит порадовать себя и близких удивительным ужином — свиной грудинкой с овощами в пиве. Этот рецепт гарантирует, что даже самые искушенные гурманы оценят его по достоинству!
Мясо получается нежным, сочным и наполненным богатым вкусом. Устраивайте незабываемый вечер и наслаждайтесь настоящим королевским угощением!
Ингредиенты:
- Свиная грудинка
- Темное пиво - 0.5 л
- Морковь - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Сахар - 50-70 г
- Стебель сельдерея
- Небольшой кусочек имбиря
- Перец чили - 1 шт
- Веточка тимьяна
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло
- Зеленый лук для украшения
Приготовление:
Начните с подготовки овощей: помидор нарежьте на четвертинки, морковь порежьте крупными кружочками, а сельдерей, имбирь и острый перец — на кусочки. Грудинку разделите пополам, сообщает источник.
На разогретую сковороду поместите грудинку кожей вниз. Добавьте морковь, посолите и поперчите по вкусу. Через несколько минут переверните мясо и добавьте немного растительного масла. Затем положите в сковороду нарезанные болгарский перец, имбирь, сельдерей и веточку тимьяна.
Добавьте сахар и дольки томата, залейте все темным пивом. Накройте сковороду фольгой или крышкой и тушите на небольшом огне около 80 минут.
Когда блюдо будет готово, выложите сочную грудинку на тарелку, польете соусом из сковороды и украсьте нарезанным зеленым луком. Подавайте к столу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
