Как создать полезные десерты: сладости без лишних калорий
Сладости и здоровый образ жизни, казалось бы, вещи несовместимые. Однако, вкусные десерты можно легко приготовить, не нанося вреда фигуре и самочувствию. Если знать секреты, как сделать сладости полезными, можно наслаждаться десертами без чувства вины.
Главные принципы создания полезных сладостей
Чтобы сделать низкокалорийные десерты, необходимо следовать ряду простых рекомендаций:
Натуральные подсластители: мед, кленовый сироп, стевия или фрукты станут отличной заменой сахара и придадут десертам приятную сладость.
Полезные жиры: вместо масла и маргарина используйте авокадо, кокосовое масло или ореховую пасту.
Цельнозерновые продукты: употребление овсяных хлопьев, цельнозерновой или миндальной муки поможет в приготовлении более здоровых сладостей.
Ягоды и фрукты: они не только освежают десерты, но и обогащают их витаминами и антиоксидантами.
Смешайте все ингредиенты в блендере до образования однородной массы.
Переложите полученную смесь в контейнер и заморозьте на 1-2 часа.
Перед подачей дайте сорбету время оттаять – 5 минут при комнатной температуре достаточно.
Шоколадный мусс из авокадо
Ингредиенты:
1 спелый авокадо
2 столовые ложки какао-порошка без сахара
1 столовая ложка меда или кленового сиропа
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
Приготовление:
Очистите авокадо и поместите мякоть в блендер.
Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до кремовой консистенции.
Разложите мусс по порционным емкостям и оставьте в холодильнике на 30 минут перед подачей.
Полезные советы для сладкоежек
Экспериментируйте: добавление семян чиа или орехов в рецепты увеличит питательную ценность десертов.
Контроль порций: даже полезные десерты могут быть калорийными в больших количествах.
Изучайте этикетки: выбирая ингредиенты, обращайте внимание на состав и количество сахара.
Здоровые десерты способны удовлетворить сладкие желания без лишних калорий и при этом вызвать радость от употребления. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом!
