Картошка с мясом, запеченная в духовке, — это классика домашней кухни, способная украсить любой обед или ужин. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей вкусной и сытной еды, ведь готовить можно быстро и с минимальными усилиями, а результат вас точно не разочарует.
Простота приготовления
Для удобства предлагается готовить порции в фольге — так каждая будет индивидуальной и не потребуется мыть горшочки. Приготовление займет примерно 1,5-2 часа, и в итоге можно получить около шести порций.
Ингредиенты на 6 порций
- Свинина — 0,5-0,6 кг
- Картофель — 12 небольших штук
- Репчатый лук — 3-4 штуки
- Домашняя сметана — 6 столовых ложек
- Соль и специи — по вкусу
- Вода — 12 столовых ложек
Этапы приготовления
Для каждой порции используется примерно две картофелины. Фольгу необходимо разложить в два слоя. Затем на фольгу укладывается картофель, сверху — кусочки мяса и нарезанный лук. Все это следует посолить и приправить специями, после чего завернуть в фольгу.
Важно оставить верхнюю часть открытой: в нее нужно налить по 2 столовые ложки воды и положить немного сметаны. После этого заворачиваем и помещаем в духовку на около одного часа. Благодаря домашней сметане блюдо обретает особую кремовую текстуру и насыщенный вкус.
Если запекать дольше, картошка приобретет аппетитный светло-коричневатый оттенок и станет еще более вкусной — как будто приготовленной в русской печи.
Такое блюдо имеет все шансы порадовать гостей и домочадцев, оставаясь простым и универсальным. Приятного аппетита!
