Осень зовёт, и вместе с ней приходит время уюта и теплоты. Представьте себе: за окном мелкий дождик, а в доме царит чудесный аромат корицы, имбиря и запеченной тыквы. Эти ощущения можно превратить в реальность, приготовив тыквенные пряники, которые не только порадуют своим вкусом, но и не повредят фигуре. Данные пряники лишены сахара и белой муки, что делает их идеальным десертом для тех, кто следит за своим рационом.
Что понадобится:
- Тыквенное пюре (готовое) — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кокосовое молоко — 50 мл
- Эритрит Витазин — 30 г (доступен на Озон или Вб)
- Овсяные отруби (измельченные) — 50 г
- Кокосовая мука — 40 г
- Разрыхлитель — 5 г
- Растопленное кокосовое масло — 10 г
- Пряности: ванилин, корица, имбирь, мускатный орех — по щепотке
Как приготовить:
1. В блендере соединить тыквенное пюре, кокосовое молоко, яйцо и эритрит. Взбить до получения однородной, кремовой массы.
2. В отдельной миске совместить кокосовую муку, измельченные отруби, разрыхлитель и все пряности. Вымешать венчиком до равномерного распределения.
3. Влить тыквенную смесь в сухие компоненты и добавить растопленное кокосовое масло. Аккуратно перемешать до получения мягкого теста.
4. Сформировать небольшие шарики и выложить их на противень с пергаментом. Легонько приплюснуть, чтобы придать форму пряников.
5. Выпекать 30 минут при температуре 180 °C до золотистой корочки и насыщенного аромата.
После готовности пряники стоит переложить на решетку, чтобы охладить. Подавайте их с травяным чаем или ароматным латте. Чтобы пряники оставались свежими и мягкими, храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Но скорее всего, они не задержатся там надолго!
Не упустите шанс расширить своё меню — скачайте наш эксклюзивный гайд в Telegram-боте. В нём вас ждут 10 невероятных рецептов с тыквой без сахара, подходящих для всех, кто любит здоровое питание!
