Пряная капуста с имбирем и чесноком — это не просто еще одно блюдо, а настоящее гастрономическое открытие. Эта закуска может стать как самостоятельным угощением, так и универсальным гарниром к любимым основным блюдам. Белокочанная капуста дарит организму множество витаминов и клетчатки, а добавленный имбирь и чеснок делают ее необычайно ароматной и насыщенной.
Время приготовления: 30 минут
Сложность: легкая
Ингредиенты:
- 1 небольшой кочан белокочанной капусты (примерно 1 кг)
- 2 средние моркови
- 1 корень имбиря (длиной около 5 см)
- 3–4 зубчика чеснока
- 1 ст. л. соли
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст. л. растительного масла (желательно оливкового)
- 1 ст. л. сахара (по желанию)
- Свежая зелень для украшения (укроп или петрушка)
Пошаговый рецепт:
Советы:
- Для нового вкуса добавьте в маринад соевый соус или кунжутное масло. Краснокочанная капуста придаст яркости вашему блюду.
- Пряная капуста сохраняется в холодильнике в герметичном контейнере до 3–4 дней и становится вкуснее со временем.
- Экспериментируйте с другими овощами, такими как сладкий перец или редиска, для разнообразия вкусов и текстур.
Пряная капуста с имбирем и чесноком — это отличный способ добавить в свой рацион полезные овощи. Это не просто вкусно, но и невероятно здорово благодаря ярким специям и свежести ингредиентов.
Приятного аппетита!
