Московский парниковый: как собрать богатый урожай хрустящего салата круглый сезон

Коротко о сорте

Московский парниковый ранний листовой салат, выведённый в 1955 году Всероссийским НИИ селекции. За десятилетия он стал фаворитом дачников благодаря устойчивости к холоду, неприхотливости и отличному вкусу. Сорт пригоден для парников, открытого грунта и выращивания в контейнерах на подоконнике.

Подходит для выращивания в Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Чернозёмном, Уральском и Западно-Сибирском регионах, но дачники возделывают его почти повсеместно.

Внешность, вкус и польза

Растения компактные: розетка 2227 см, листья бледно?зелёные, обратнояйцевидные, крупные (1418 ? 1217 см), с маслянистой, слегка пузырчатой поверхностью и восковым налётом. Листва нежная, сочная, хрустящая, сладковатая без горечи преимущественно для свежего потребления, декорации блюд, миксов, лёгких гарниров и супов.

Салат богат витаминами (A, C, E, K, витамины группы B) и минералами; калорийность около 15 ккал на 100 г. В 100 г содержится до 50 мг витамина C. В составе также фолиевая кислота, токоферол и лактуцин, что делает зелень полезной для иммунитета, нервной системы, кожи и сердечно?сосудистой системы.

Посадка и уход: главные рекомендации

Сроки и агротехника просты: сорт раннеспелый, созревает за 3040 дней (в неблагоприятных условиях до 50). Урожайность 2,54,1 кг с 1 м?, переносит похолодания до ?6 C и неплохо переносит тень.

• Подготовка почвы: рыхлый нейтральный или слабощелочной грунт (pH 67,2) с хорошим дренажем; осенью вносится органика коровий навоз 10 л/м? или компост 20 л (710 кг/м?). Избегать свежих минеральных составов при посадке.
• Посев и уход: семена заглубляют на 12 см, шаг посева 6 см, междурядья 25 см; в парнике сеют с марта по сентябрь, в открытом грунте с апреля по август; рассадный способ ускоряет урожай на 34 недели. Поливы регулярные, особенно в продаже кочанов; рыхление, прополки, прореживание до 1015 см между растениями; подкормки преимущественно органикой и жидкими азотно?фосфорными составами раз в неделю.

Агротехнические нюансы: не загущайте посадки (не более 30 кустов на м?), повторяйте посевы каждые 1420 дней для постоянного запаса зелени, высаживайте после хороших предшественников (картофель, капуста). Убирают салат при формировании розетки, вырывая с корнем так сохраняется сочность и товарный вид.