Легкость в приготовлении
Фаршированные шампиньоны — это идеальное блюдо для тех, кто ценит быстрое и вкусное питание. Готовятся они всего за несколько шагов, и всегда приятно удивляют своим вкусом.
Ингредиенты и подготовка
Для начала необходимо иметь под рукой свежие шампиньоны. Их нужно тщательно промыть и обсушить, а затем аккуратно удалить ножки. Подготовленные ножки нарезаются мелкими кусочками, а репчатый лук измельчается на терке. Приготовление начинки также включает два зубчика чеснока, которые нужно пропустить через пресс, и пучок свежего укропа, мелко нарезанного.
Для основной части блюда подойдет любой фарш: свиной, говяжий или даже куриный. Важно тщательно приправить его солью и перцем по вкусу. Приготовление начинки завершает смесь всех компонентов — она должна быть однородной и ароматной.
Фарширование и запекание
Теперь можно переходить к самому интересному: начиняем подготовленные шампиньоны приготовленной начинкой. После этого размещаем их на противне, выстеленном пергаментом, который следует слегка смазать растительным маслом.
Для завершения блюда можно натереть на мелкой терке твердый сыр и равномерно посыпать им шампиньоны. Поместить в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку и запекать в течение 30-40 минут. Блюдо готово, и его можно украсить зеленью по желанию.
Эти фаршированные шампиньоны получаются не только красивыми, но и невероятно вкусными. Приятного аппетита!
