Поставщик десертов в DUO приостановил работу на 90 суток после жалоб на самочувствие посетителей кофейни
Вчера заведения снова открылись после отравления нескольких человек, но работают с сокращённым меню. При этом эксперты не нашли нарушений в пробах продукции и болезней среди сотрудников.
Роспотребнадзор потребовал приостановить работу поставщика десертов ООО «ДЕСЕРТКОМ+» на 90 суток из-за нарушений в производстве продуктов и планировке помещений, насчитали 24 «проблемные точки»:
«Не разработана и не внедрена система ХАССП, которая следит за продукцией с момента поставки сырья, изготовления до выхода готовой продукции. Производственные цеха размещены таким образом, что грязные и чистые потоки производства пересекаются. Некоторые продукты находятся без упаковки. Внутренняя отделка не позволяет проводить качественную влажную уборку. Хранение санитарной и личной одежды сотрудников не упорядочено», — рассказала представитель Роспотребнадзора.
Адвокат, представляющий сеть DUO и поставщика ООО «ДЕСЕРТКОМ+», Георгий Краснов согласился с обвинениями и заявил, что работа в этих помещениях завершится, договор аренды расторгнут, а деятельность компании и вовсе прекратится.
«В этом помещении больше не планируется никакой производственной деятельности, собственник не собирается больше этим заниматься. Договор аренды расторгнут, вне зависимости от санкций производство десертов прекратится», — отметил Георгий Краснов.
Несмотря на решение поставщика, суд всё же приказал приостановить деятельность ООО «ДЕСЕРТКОМ+» на 90 суток.
— справедливое решение
