Скорость и вкус в одной тарелке! Рулетики из куриной грудки — это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить нечто особенное, не тратя лишнего времени. Рецепт прост, а результат приятно удивит даже самых взыскательных гурманов, сообщает канал "Самогон Саныч".
Необходимые ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 70 грамм твердого сыра
- 1-2 столовые ложки горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Масло подсолнечное для обжаривания
Пошаговая инструкция
1. Подготовка куриного филе: Кусок куриной грудки разрезается на две части, после чего тщательно отбивается. Это помогает мясу быстро готовиться и делает его более нежным.
2. Приправа и начинка: Отбитое филе щедро смазывается горчицей, затем посыпается солью и перцем. Как завершающий штрих, добавляется натертый твердый сыр — он придаст рулетикам невероятный вкус и аромат.
3. Формирование рулетиков: Грудка сворачивается в плотный рулет и обвязывается кулинарной нитью, чтобы начинка не высекается во время приготовления.
4. Обжарка: В сковороде разогревается подсолнечное масло, после чего рулетики обжариваются с каждой стороны до золотистой корочки. Этот процесс займет около 15 минут.
5. Тушение: После обжаривания рулетики оставляются на небольшом огне еще на 5 минут, что позволяет им дойти до полной готовности и насытиться ароматами.
По завершении всех этапов рулетики укладываются на салфетку, чтобы избавиться от избыточного масла. Нити следует аккуратно удалить, и вот, наконец, блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!
