С приближением Нового года, который будет отмечен под знаком Красной Огненной Лошади, многие ищут вдохновение для создания праздничного стола. Символ этого года обещает драйв и приключения, а значит, стоит подготовить блюда, которые принесут удачу и достаток в дом. Вот несколько изысканных рецептов, которые точно не оставят равнодушными ваших гостей, пишет Дзен-канал "Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом".
Морковный рулет с сыром
Морковь — любимый деликатес Лошади, и морковный рулет с сыром станет отличной закуской на вашем праздничном столе. Порадуйте своих близких
Что потребуется:
- 630 г моркови
- 60 г сливочного масла
- 260 г сливочного сыра
- 4 яйца
- 45 мл подсолнечного масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление: Натрите морковь, обжарьте до золотистого цвета и остудите. В отдельной миске взбейте белки в крепкую пену, а желтки — с морковью. Осторожно вмешайте белки и запекайте в духовке при 180°С около 25 минут. Начинку из сливочного сыра, зелени и специй равномерно распределите по остывшему коржу и сверните в рулет.
Тарталетки с творожным сыром и гранатом
Эти яркие тарталетки станут замечательным дополнением к вашему новогоднему меню. Их красочный внешний вид никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты:
- 20 тарталеток
- 400 г творожного сыра
- Зерна граната по вкусу
- Мед по желанию
Как готовить: Наполните тарталетки творожным сыром, а сверху добавьте зерна граната. При желании можно добавить немного меда для сладкого оттенка.
Овощи с розмарином в духовке
Не забудьте о здоровье! Запеченные овощи подойдут как приятный гарнир или самостоятельное блюдо, которое принесет радость покровительнице 2026 года.
Что взять:
- 500 г картофеля
- 1 кабачок
- 2 моркови
- 2 болгарских перца
- 1 красный лук
Приготовление: Нарежьте все овощи, смешайте с розмарином, оливковым маслом и специями, затем запекайте 35-40 минут при 200°С. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
