На горизонте образования появляется неожиданный тренд: в Китае в 2026 году начнет свою работу уникальная программа, посвященная искусству приготовления мяса на открытом огне. В провинции Хунань открывается университет, где будущие мастера мангала смогут не только развивать свои кулинарные навыки, но и изучать бизнес-аспекты гастрономии, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
От хобби до профессии
Стремление к приготовлению блюд на мангале становилось у молодых китайцев все более популярным. И если раньше такие увлечения воспринимались как мимолетные хобби, то сейчас они превращаются в официальные профессии. Программа обучения займет три года, в течение которых студенты смогут получить обширные знания от основ техники барбекю до секретов сопутствующих соусов и маркетинга.
Что включено в курс
- Кулинарные техники: от жарки на углях до современных методов приготовления блюд.
- Соус и маринады: освоение уникальных вкусов и сочетаний, которые окажутся в центре гастрономических трендов.
- Бизнес и экономика: как успешно вести свой гастрономический бизнес в условиях конкурентного рынка.
- PR и коллаборации: методы продвижения и работы с influencers для популяризации своих блюд.
Заработки и перспективы
Финансовые перспективы для выпускников курса тоже выглядят многообещающе: зарплаты профессиональных барбекю-мастеров варьируются от 3000 до 5000 долларов в месяц. Это позволяет понимать, что увлечение, которое когда-то считалось простым хобби, теперь становится не только интересным занятием, но и серьезным источником дохода.
События в кулинарной сфере показывают, как меняется подход к гастрономии. Теперь любой желающий ароматного люля может превратиться в настоящего мастера, получив диплом и знания, которые позволят ему выделиться в мире кулинарии. Мечты о высокой кухне и вечерних гастрономических шоу становятся реальностью, а почетный диплом станет символом нового уровня кулинарного искусства.
