Нежный пирог на горячем молоке с фруктами
Этот пирог — отличное решение для тех, кто ищет быстрые и доступные рецепты. Удобство в приготовлении и изумительный вкус делают его настоящим фаворитом на столе. Фрукты или ягоды, которые могут быть под рукой, идеально подойдут для начинки.
Ингредиенты для пирога
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 250 г
- Молоко — 250 мл
- Растительное масло — 120 мл
- Ванилин — по вкусу
- Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.
- Мука — 400 г (2,5 стакана)
- Нектарины или абрикосы — 400 г
- Сахарная пудра — по желанию
Как приготовить пирог на молоке с нектаринами
Приготовление пирога не займет много времени, а результат порадует нежной текстурой и фруктовым ароматом.
Начните с того, чтобы тщательно промыть и нарезать нектарины, убрав косточки.В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и ванилином до получения однородной массы.Добавьте растительное масло в яичную смесь и хорошо перемешайте.Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито.Ставим молоко на плиту и доводим до кипения.Постепенно добавляйте половину муки в смесь, а затем половину горячего молока, тщательно размешивая.Далее добавьте оставшуюся муку и молоко, снова перемешивая до получения однородного теста.Подготовьте форму, застелив её пергаментом, и выложите на дно половину нарезанных фруктов.Залейте фруктами тесто, а затем добавьте оставшиеся кусочки фруктов сверху.Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 40 минут, в зависимости от вашей духовки.После выпечки дайте пирогу остыть в форме. Перед подачей по желанию посыпьте сахарной пудрой.Разрежьте пирог на порции и подавайте к чаю, наслаждаясь его нежным вкусом и ароматом!
Приятного чаепития!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
