Как вы привыкли отмечать Рождество? Возможно, на вашем столе присутствует запечённая утка и салаты? В этом году стоит попробовать что-то новое и добавить в праздничное меню медовый рождественский кекс с орехами и корицей по традиционному рецепту. Это угощение не только порадует вкусовые рецепторы, но и напомнит о старинных традициях празднования.
Ингредиенты:
Приготовление теста:
Первым делом отделите желтки от белков. В глубокой миске растереть сахар и мягкое масло с щепоткой соли. В другой посуде объедините мед с корицей, а орехи мелко нарежьте или измельчите. Смешайте муку с содой и объедините все ингредиенты, добавив сметану. В последнюю очередь аккуратно введите взбитые белки.
Выпекаем медовый кекс:
Подготовьте форму для кекса, смазав её маслом или застелив пергаментом. Вылейте готовое тесто в форму, сделав небольшую бороздку посередине. Во время выпечки в кексе должны образоваться трещины. Выпекайте при температуре 180°C на протяжении часа. По завершении, посыпьте кекс сахарной пудрой и дайте ему остыть.
Разрезайте кекс на порционные кусочки и встречайте Рождество с обновленным праздником и настроением!
