Шустрый завтрак, который не оставляет шанса на сладости или дополнительные бутерброды. Спешите зарядиться энергией на весь утренний рабочий период!
Все необходимые продукты доступны в любом магазине, так что готовить не составит труда.
Подготовка ингредиентов
Для начала стоит собрать все компоненты. Вам потребуются:
- 2 куриных яйца;
- 1 щепотка соли;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- 50 г сливочного сыра;
- 80 г консервированного тунца;
- 3 листа салата (по желанию).
Приготовление
В миске соединить яйца с солью и перемешать вилкой до однородной массы. Это не должно быть интенсивное взбивание — главное, чтобы не осталось пузырьков.
Разогрейте сковороду диаметром 24 см, смазав её подсолнечным маслом. Вылейте яичную смесь и равномерно распределите по поверхности. Готовьте на среднем огне 2-3 минуты, пока низ не схватится и не станет упругим. Затем аккуратно переверните и держите ещё 2-3 минуты, стараясь не пересушить.
Дайте основе немного остыть на тарелке, обычно достаточно 1-2 минуты. Затем намазать равномерным слоем сливочный сыр.
После этого, слив жидкости, выложите на сыр 80 г тунца, избегая превращения в пасту — достаточно немного размять крупные куски. Если хотите добавить свежесть, разорвите листья салата руками и выложите их поверх тунца.
Подача
Скрутите основу в рулет или сложите пополам, как вам удобно. Нарежьте на порции и подавайте сразу, чтобы насладиться сочетанием тёплого блинчика и холодной начинки.
Приятного аппетита!
