Приготовление вкусного блюда начинается с качественных ингредиентов. Вот что вам понадобится:
- 700 г куриного филе
- 200 г лука
- 150 г болгарского перца
- 300 г помидоров
- 50 мл растительного масла
- Соль и молотые перцы по вкусу
- Свежая зелень по вкусу
Теперь можно приступать к процессу готовки:
Подготовка ингредиентов
- Для начала помидоры можно использовать как обычные, так и черри. Разноцветные болгарские перцы сделают блюдо более ярким и аппетитным.
- Куриные грудки нужно тщательно промыть и обсушить. Разрежьте их вдоль на две части, чтобы филе стало более тонким. Присыпьте легким слоем соли.
- Очистите болгарский перец от семян и сердцевины, а также нарежьте его на полоски. Лук следует нарезать полукольцами.
Приготовление
- Разогрейте растительное масло в сковороде с толстым дном. Обжарьте куриные грудки до золотистой корочки, примерно по 7 минут с каждой стороны. После этого переложите их на отдельную тарелку.
- В той же сковороде обжарьте лук и болгарский перец, добавив немного соли. Готовьте до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- Тем временем нарежьте помидоры дольками, а черри оставьте целыми. Когда овощи будут готовы, верните курицу в сковороду, добавьте помидоры и посыпьте смесью из молотых перцев и любимых трав. Накройте крышкой и оставьте на слабом огне на 10 минут.
- Если жидкости мало, добавьте немного воды. После приготовления полейте каждый кусочек курицы образовавшимся соусом и украсьте свежей зеленью.
Блюдо готово! Подавайте его горячим, наслаждаясь неповторимым вкусом.
