Фейхоа - это не только апетитный афродизиак осени, но и источник полезных витаминов. Брендовый фрукт стал настоящим хитом, и как же приятно, что будто бы лето возвращается к нам даже в холодные зимние дни. У желающих наслаждаться вкусом этого плода зимой есть отличная возможность сделать запасы, воспользовавшись тремя простыми рецептами, которые идеально подходят для диабетиков.
Незабываемый джем: быстро и вкусно
Первый вариант - это джем без варки. Всё, что потребуется, это:
- фейхоа (примерно 1 кг)
- подсластитель по вкусу
Ягоды следует тщательно промыть и срезать кончики. Затем нарезать фейхоа, поместить в блендер и добавить подсластитель. Измельчить до получения однородной массы. Этот джем не хранится дольше недели в холодильнике, но его можно заморозить в пластиковых контейнерах на долгую зиму. Отлично подходит для прослаивания тортов и пирожных — вкус остается ярким!
Быстрый джем на плите: создаем запасы
Второй вариант также прост в исполнении. Вам понадобятся:
- фейхоа (тот же 1 кг)
- подсластитель
Ягоды снова измельчаете в блендере, затем перекладываете полученную массу в кастрюлю и доводите до кипения. Варите на медленном огне около 10 минут, периодически помешивая. После этого разлейте в стерилизованные банки и закройте крышками. Такой джем смело можно хранить в холодном месте всю зиму.
Королевское варенье: сладость без сахара
Для третьего рецепта потребуется немного особого подхода, ведь здесь используется аллюлоза. Ингредиенты:
- фейхоа (1 кг)
- аллюлоза
- подсластитель
Ягоды мелко нарезаем, а аллюлозу расплавляем в кастрюле. В расплавленную массу добавляем кусочки фейхоа и немного обычного подсластителя. Карамель должна вариться на медленном огне около 10 минут, при этом стоит постоянно помешивать. После готовности разлить по горячим банкам и ставить на хранение при температуре ниже комнатной. Это варенье станет настоящей находкой для быстрых перекусов или угощения гостей.
Запасайтесь фейхоа и радуйте себя и близких восторгом вкуса зимой! Приятного аппетита!
