Новый десерт от сестёр: малиновое желе с мороженым
Этим летом, благодаря совместным усилиям, на праздничном столе появился удивительный десерт, который стал настоящим хитом. Старшая сестра предложила создать освежающее малиновое желе, младшая поставила ягодный компонент, а вспомнив о своих кулинарных экспериментах с клубникой и агар-агаром, была реализована идея, которая никого не оставила равнодушным.
Что потребуется для приготовления
Чтобы воссоздать это лакомство, вам понадобятся:
400 граммов свежей малины;
40 граммов сахара;
2 грамма агар-агара.
Пошаговый процесс создания десерта
Подготовка малины: Положите малину в чашу блендера и измельчите до получения однородного пюре.
Смешивание ингредиентов: Перелейте малиновое пюре в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и агар-агар.
Приготовление: Нагрейте смесь на среднем огне до кипения, постоянно помешивая, и варите в течение 3 минут.
Охлаждение: Разлейте желе по формочкам и дайте остыть до комнатной температуры. После этого поместите в холодильник на несколько часов для застывания.
Подача: Выньте готовое желе из форм, разложите его на тарелках вместе с порцией мороженого, дополните свежими ягодами, такими как клубника, ежевика, голубика, и украсьте листиками базилика.
Приятного аппетита! В комментариях можно делиться, какие блюда обычно готовятся в семейном кругу.
