Калорийность: 176/8/11/7
Представляем вашему вниманию увлекательный и простой рецепт десерта "картошка" из кабачка. Это идеальный вариант для любителей шоколада, благодаря насыщенному горькому вкусу, который сможет покорить даже самых взыскательных гурманов.
Безглютеновый бисквит
Хотя бисквитная основа не отличается ярким вкусом, она придает необходимую текстуру и объем нашему десерту, сохраняя при этом низкую калорийность. В сочетании с шоколадной глазурью получается настоящая находка!
Создано три варианта этого пирожного, однако сегодня речь пойдет о самом простом из них. В следующих публикациях будут представлены и другие интересные рецепты.
Ингредиенты (на 14 штук)
- Кабачок — 250 г
- Кокосовая мука — 40 г
- Какао-порошок — 40 г
- Яйца — 3 шт.
- Эритритол — 50 г
- Льняная мука — 10 г
- Разрыхлитель без глютена — 8 г
- Соль — щепотка
- Ванилин или экстракт по желанию
Приготовление
Начинаем с бисквита:
Глазурь:
Растопить шоколад в микроволновой печи, добавив немного масла. Обвалять замороженные шарики в глазури и оставить в холодильнике на час.
Данный десерт можно хранить в морозильной камере, но необходимо предварительно упаковать его в герметичный контейнер. Это отличный способ воспользоваться сезонными овощами и иметь под рукой вкусный и полезный десерт в любое время года.
