Зимой пряные травы становятся настоящими находками для любителей готовить. Пополнив свои блюда свежими нотками базилика или тимьяна, можно облегчить холодные зимние вечера. Однако в условиях квартиры травы часто испытывают стресс, теряют аромат и красоту. Как же сделать так, чтобы они пережили зимний период с удовольствием и радовали вас до весны?
Основные проблемы зимовки трав
Травы, находясь на подоконниках, сталкиваются с тремя основными трудностями:
- недостаток солнечного света;
- сухой воздух, вызванный работой отопительных приборов;
- теплая температура, которая, хоть и способствует росту, может истощать растение.
Правильные меры поддержки позволят сохранить аромат и упругость даже в январе, пишет Дзен-канал "Сад-огород с Вероникой Поливкиной ".
Травы, хорошо переносящие зиму
Простое правило гласит: чем плотнее и жестче стебли, тем легче растениям пережить зиму. Выделяются особенно выносливые виды:
- тимьян;
- орегано;
- розмарин;
- мята (хотя она может вытягиваться);
- лаванда в горшке (при наличии прохладного окна).
Базилик, напротив, считается капризным растением, его рекомендуют заново сеять весной.
Оптимальные условия для роста
Уже в декабре пряным травам требуется особый уход. Рекомендуется размещать горшки на светлых восточных или южных окнах, как можно дальше от отопительных батарей. Подходящие условия обеспечат положительное влияние на здоровье растений.
Также стоит помнить, что зимой они потребляют значительно меньше воды. Полить травы следует только тогда, когда верхний слой почвы подсохнет, иначе корни могут загнить. Особенно чувствительны к переувлажнению розмарин и тимьян.
Зимой удобрения нужно применять очень аккуратно — раз в 3-4 недели. Легкий органоминеральный комплекс или удобрение для зелени вполне достаточно. Избыток азота может привести к тому, что листья станут безвкусными и водянистыми.
Подходящее освещение также играет ключевую роль: применение фитоламп с полным спектром поможет предотвратить вытягивание и потерю вкуса. С разрешением на 10-12 часов досветки, травы могут активно куститься даже в самые холодные месяцы.
