Новые кофейные направления появляются с завидной регулярностью: от матча-латте до рафа с лавандой и соленой карамелью. Однако этой осенью на прилавках кофеен и на кухнях любителей кофе стремительно завоевывает популярность латте с халвой. Это поистине уникальное сочетание восточного десерта и привычного для нас кофейного напитка предлагает нечто неожиданное — мягкость, сладость и легкую ореховую нотку, пишет канал "Russian Barista".
Почему халва?
Халва — это традиционное восточное лакомство, изготовленное из семян подсолнечника, кунжута или орехов. Ее текстура плотная, а вкус насыщенный и сладкий с легким масляным оттенком. В сочетании с кофе халва раскрывает все свои лучшие качества, придавая напитку нежную карамельность и ореховый оттенок, превращая его в настоящую сладость в чашке.
Как сделать латте с халвой самостоятельно
Приготовление этого удивительного напитка не потребует от вас особых навыков или редких ингредиентов — понадобится всего лишь несколько базовых компонентов:
- эспрессо — 1 порция (или 50 мл крепкого кофе);
- молоко — 150-200 мл;
- халва (желательно подсолнечная или кунжутная) — 20-30 г;
- по желанию: корица, тертый шоколад или орехи для украшения.
Следуйте этой простой инструкции:
Разнообразие вкусов
Этот латте можно легко адаптировать под любые предпочтения:
- С арахисовой халвой — создается невероятный вкус арахисового латте.
- С кунжутной халвой — добавляет напитку выразительный восточный акцент.
- Холодный вариант — просто взбейте халву с молоком в блендере и подавайте с кофе и льдом.
Латте с халвой — это не просто кофе, а целая вкусовая симфония, которая способна оставить яркий след и покорить сердца любителей кофе по всему миру.
