Пирог по-деревенски с сыром и копченостями

Пирог по-деревенски с сыром и копченостями

Ищете, что подать к чаю на выходных? Этот пирог с начинкой из сыра и копченостей станет отличным решением. Простота ингредиентов и легкость приготовления делают его доступным для каждого. Приготовление такого блюда — это не только радость на кухне, но и настоящее наслаждение для всей семьи.

Ингредиенты для пирога

На 6 порций:

  • Для теста:
  • 1,5 стакана муки
  • 1/4 стакана молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • соль — по вкусу
  • масло для смазывания формы
  • Для начинки:
  • 200 г тертого сыра
  • 150 г копченого мяса или птицы
  • 3 яйца

Приготовление пирога

  • Замесите тесто, отделив белки от желтков. В просеянную муку добавьте желтки, размягченное масло, соль и стакан муки. Постепенно вмешивайте остальную муку для достижения эластичной консистенции.
  • Смазать жаропрочную форму маслом. Раскатайте тесто по размеру формы, так чтобы бортики были достаточно высокими.
  • Приготовьте начинку, мелко нарезав копчености и смешав их с половиной тертого сыра. Выложите начинку на тесто.
  • Разогрейте духовку до 180°С. Взбейте яйца, добавьте оставшийся сыр, тщательно перемешайте и вылейте на начинку. Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 35 минут.
  • Общее время приготовления составляет около 1 часа 20 минут, а калорийность одной порции — 210 ккал. Такой насыщенный пирог станет настоящим хитом на вашем столе. Пригласите своих близких и удивите их невероятным вкусом!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей