Нежный заливной пирог с черникой для сладкого ужина
Этот ароматный заливной пирог с черникой станет настоящим украшением любого стола. Его невероятная мягкость и сочетание кислоты ягод с сладким тестом удивят всех гостей.
Ингредиенты для пирога
- Сметана — 240 г
- Сахар — 240 г
- Мука — 240 г
- Яйца — 2–3 шт.
- Сода — 2/3 ч. л.
- Черника (или другие ягоды) — 1,5 стакана
- Крахмал — 1 ст. л.
Процесс приготовления
Начните с того, что взбейте яйца с 200 г сахара, это придаст тесту воздушность. Затем добавьте просеянную муку, сметану и соду, тщательно перемешивая массу до однородного состояния.Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой. Вылейте в нее половину теста. Равномерно распределите промытую чернику сверху. Смешайте крахмал с оставшимся сахаром и посыпьте этой смесью ягоды. Завершите, вылив оставшееся тесто на верх.Отправьте пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 50 минут. Дайте остыть перед подачей, чтобы насладиться его нежным вкусом.Наслаждайтесь сладким моментом и вкусным десертом в компании близких!
Источник: Рецепты на каждый день
