Ананас можно вырастить из коронки плода, но для цветения и урожая понадобятся тепло, хороший дренаж и терпение. Сроки плодоношения в описаниях расходятся: приводятся оценки от 18–24 месяцев до трёх лет и более. Ананас — многолетнее травянистое растение из семейства бромелиевых, родом из Южной Америки. Для роста ему нужна температура 20–30 °C и лёгкая почва, богатая органическими веществами. Важно обеспечить отвод лишней воды: её застой растение переносит плохо. Ананас выращивают в открытом грунте и теплицах. Для размножения с верхушки плода срезают коронку, оставляют подсохнуть на несколько дней, а затем высаживают в подготовленный грунт. Пока она укореняется, поддерживают тепло и высокую влажность. В одном описании первые плоды ожидаются через 18–24 месяца после посадки. В другом указано, что ананас начинает плодоносить не раньше чем через три года. Также приводится такой ориентир: до цветения проходит 12–18 месяцев, а на созревание плода требуется ещё 3–6 месяцев. Эти сроки не складываются в единую оценку, поэтому их следует считать разными данными, а не гарантией урожая в определённый срок. Цветение можно стимулировать карбидом кальция. В качестве альтернативы упоминаются спелые яблоки и томаты: выделяемый ими этилен способствует цветению. Летом ананас поливают два-три раза в неделю, зимой — примерно раз в неделю. В рекомендациях также указывается тёплая вода не холоднее +30 °C: при более низкой температуре рост может замедлиться. Растение плодоносит один раз: после созревания плода материнская розетка отмирает. Она оставляет побеги, которые можно использовать для выращивания новых ананасов.
