Для удаления жира и нагара в духовке можно выбрать средство с биоразлагаемым составом или более активный очиститель. В подборке — восемь популярных вариантов: одни подходят для свежих пятен и разных поверхностей, другие эффективнее против застарелых загрязнений, но требуют осторожного обращения. Их плюсы и ограничения помогут подобрать средство под конкретную задачу. **Faberlic Home** — средство без абразивов, с биоразлагаемыми компонентами и цитрусовым ароматом. Его легко смывать, оно подходит для септиков, плит и металлических вытяжек, а также для устранения засоров. Однако старые пятна удаляются не всегда. **Гель AMWAY Oven Cleaners** хорошо справляется даже с застарелыми загрязнениями, в том числе жжёным сахаром. Кисточкой его удобно наносить на боковые и верхние стенки. Средство предназначено только для эмали и нержавеющей стали: его нельзя применять на алюминии, окрашенных и хромированных поверхностях, а также в самоочищающихся духовках. Из-за кислот в составе важно избегать попадания на кожу; цена высокая. **Pro-Brite Amol** — профессиональное средство для плит и пароконвектоматов. Оно подходит для эмали, металла, хрома, чугуна, никелированных поверхностей и стеклокерамики, легко смывается и размягчает жир, поэтому загрязнения не приходится с усилием оттирать. Состав агрессивный и имеет сильный запах: нужны перчатки и защитная маска. Попадания на пластик и окрашенное дерево следует избегать. **TOP HOUSE** выпускается в баллоне: активная пена проникает в труднодоступные места. Очиститель можно наносить на горячую поверхность; он подходит для эмали, нержавеющей стали, стеклокерамики и стекла. Средство экономно расходуется и имеет приятный запах, но со свежими загрязнениями справляется лучше, чем со старыми. В сложных случаях производитель рекомендует оставить его на ночь. **Azelit Grass** образует пену и подходит для духовок, плит, микроволновых печей, фритюрниц и сковородок. По описанию средства, результат заметен через 30 секунд; оно эффективно против засохшего жира и застарелых пятен. Состав может повредить дерево и пластик, поэтому его нельзя допускать на мебель. Работать нужно в перчатках. Из-за резкого запаха духовку после очистки следует тщательно промыть; средство также относится к умеренно опасным, 2-го класса. **Synergetic Антижир** — биоразлагаемый состав без хлора, фосфатов, красителей и агрессивных ПАВ, пригодный для домов с септиками. Его можно использовать даже в холодной воде. Средство подходит для каменных столешниц, плитки, эмали, стеклокерамики и металла, но не для цветных металлов, полимеров, искусственного камня и дерева. Старые загрязнения может удалять недостаточно хорошо. **Sanita Антижир «1 минута»** — недорогой вариант с антибактериальным эффектом для духовок, грилей, холодильников, металлических и стеклокерамических поверхностей. Несмотря на название, некоторым загрязнениям требуется больше минуты: средство порой приходится наносить и смывать повторно. Состав нельзя назвать экологичным. **WONDER LAB** позиционируется как экологичное средство без резкого запаха. Оно подходит для металла и стеклокерамики, справляется со стойкими загрязнениями и, согласно описанию, разлагается в окружающей среде на 98% за 24 часа. Несмотря на заявление о безопасности и пригодности для аллергиков, работать рекомендуется в перчатках. У экологичных средств может потребоваться больше усилий при удалении старого жира, тогда как активные составы обычно действуют быстрее, но требуют строгого соблюдения ограничений по материалам и защите рук. Регулярная очистка после использования помогает не допускать сильного накопления загрязнений.
