Рестораны Екатеринбурга готовятся к наплыву иностранцев на Международный фестиваль молодёжи
Отрасль переживает спад: за полгода в городе закрылось 415 заведений. Рестораторы ждут вечернего всплеска спроса и делают ставку на уральскую кухню — пельмени и локальные специалитеты. Иностранцы выбирают заведения через геосервисы и соцсети, поэтому ресторанам советуют добавить англоязычные описания и качественные фото. Главный вызов — языковой барьер: персонал должен быть готов к эмпатичной невербальной коммуникации, а не к академическому английскому.
ПОДПИСАТЬСЯ | Прислать новость @Odry77
Все главные новости Урала – в одном издании
#Екатеринбург #фестиваль #общепит #гастрономия
