Что делать с грибами?
Белые, рыжики, грузди и опята - уральцы приносят из лесов килограммы грибов. Теперь важно правильно их приготовить и сохранить. Грибник Светлана Зверева рассказала 4 каналу свои секреты:
«Все грибы, кроме лисичек и рыжиков, можно замораживать свежими. Они потом не будут горчить. А эти лучше предварительно отварить или обжарить».
Соленые грибы эксперт советует хранить только в холодильнике, а маринованные благодаря уксусу можно оставлять в прохладном тёмном месте.
Больше советов — в наших карточках.
— от всех любителей собирать грибы
— предпочитаю покупные
— не люблю грибы
