Вьетнамская кухня привлекает своими здоровыми компонентами и уникальными вкусами. Основу многих блюд составляют рис, свежие овощи и морепродукты, а также минимальное количество масла. В этом обзоре представлены 5 обязательных для дегустации блюд во Вьетнаме.
Непревзойденные деликатесы
- Фо Бо: Это не просто блюдо, а настоящая кулинарная гордость Вьетнама. Бульон, сваренный на говяжьих костях, ароматизируется звездчатым анисом, корицей и имбирем. В завершение в тарелку добавляются рисовая лапша и тонкие ломтики говядины. Подача не обходится без свежей зелени и лайма.
- Бань Ми: Неповторимый вьетнамский сэндвич во французском стиле – хрустящий багет с паштетом, ветчиной, огурцом и кинзой. Идеальный перекус, который обойдётся всего в 20-30 тысяч донгов (примерно 57-87 рублей).
Сладкие и ароматные напоминания
- Нем: Предлагаются как свежие, так и жареные. В свежие роллы заворачивают креветки, свинину и рисовую лапшу с зеленью, подают с арахисовым или рыбным соусом.
- Кофе со сгущенкой (кафе суа да): Вьетнам – известный производитель кофе, и именно робуста придаёт ему крепость и насыщенность. Напиток готовится в индивидуальном фильтре и подаётся на льду с добавлением сгущённого молока, напоминая тирамису.
- Тропические фрукты: Мангостин, драгонфрут и рамбутан – настоящие сокровища местной флоры. Мангостин отличается кисло-сладким вкусом, а рамбутан радует сочной виноградной мякотью.
Планируйте своё путешествие во Вьетнам и окунитесь в мир уникальных гастрономических открытий с FUN&SUN:
27.04 (10 ночей)
Sky Beach D20 Nha Trang Hotel 4* (Нячанг)
ВВ от 187 931
04.05 (10 ночей)
FUN&SUN SENSES Lugano Resort 5* (Камрань)
Ultra AI от 283 555
04.05 (10 ночей)
Ruby Hotel Nha Trang 3* (Нячанг)
ВВ от 180 084
