Овощные оладьи могут стать настоящим кулинарным шедевром, если подать их с вкусным сметанным соусом. Приготовьте кабачковые оладьи с морковью и яблоками, чтобы удивить домашних новым оригинальным блюдом. Для добавления изысканного вкуса в тесто идеально подойдут измельченные орехи.
Что потребуется
- 2 кабачка и 2 яблока,
- 1 морковь,
- 4 ст. ложки манки,
- 2 яйца,
- соль по вкусу,
- 0,5 ч. ложки соды,
- 2 стакана муки,
- растительное масло для жарки,
- зелень петрушки для украшения.
Для соуса-салата подойдут:
- 250 г творога,
- 200 г сметаны,
- соль и перец по вкусу,
- 2 зубчика чеснока,
- зелень укропа,
- 1 огурец (свежий или малосольный),
- 1 ст. ложка растительного масла.
Этапы приготовления
Кабачки — универсальный овощ, из которого можно создать множество замечательных блюд. Вот несколько идей для вдохновения:
- Фаршированные кабачки с мясом и помидорами – отличная закуска;
- Запеченные кабачки, фаршированные грибами и сладким перцем – хит любого ужина;
- Рыбный салат с кабачком – легкое и питательное блюдо;
- Закуска "Незваные гости" – быстрое решение, когда времени в обрез.
