Новый ГОСТ на шаурму обещает сделать выбор этого популярного продукта гораздо проще. Установление единого стандарта позволит избежать разночтений и повысит качество еды в заведениях.
На текущий момент проект находится на стадии доработки, и отзывы общественности активно учитываются. Это означает, что конечный результат будет учитывающим интересы всех сторон.
Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров начала работу над стандартом в прошлом году. Четкие технические регламенты и санитарные нормы помогут обеспечить качество и безопасность.
Планируется, что документ будет готов к окончательной версии до конца 2025 года. Это даст надежду, что большинство потребителей сможет легко ориентироваться в качестве предлагаемой шаурмы.
С новыми требованиями выбор еды станет проще, а риски приобретения некачественного продукта снизятся. Теперь, спустя долгие обсуждения, мы на пороге значительных изменений.
