Засолка сала – это искусство, которое не требует больших усилий, но позволяет создать насыщенный вкус за короткий срок. Даже обрезки сала, оставшиеся после разделки мяса, могут стать основой для этого аппетитного деликатеса. Секрет в ароматных ингредиентах, которые легко добавляются в процесс. Всего через два дня можно наслаждаться сочным и пряным салом, насыщенным чесноком, горчицей и укропом.
Что понадобится для приготовления?
Для этого рецепта потребуется всего лишь несколько простых ингредиентов:
- 500 г сала
- 5 зубчиков чеснока
- 4 веточки укропа
- 2 ч. л. острой горчицы
- 10 г соли
- по вкусу молотый перец
Пошаговая инструкция
Следуя этим простым шагам, можно быстро и легко засолить сало:
Готовое сало идеально нарезать на круглые ломтики и подавать с хлебом, борщом или в качестве закуски к напиткам. Это изысканное лакомство порадует не только вкусом, но и ароматом, с которым достаточно просто угощать друзей и семью.
Приятного аппетита!
