Осенний хруст: вегетарианский салат из белокачанной капусты

Осенний хруст: вегетарианский салат из белокачанной капусты

Предисловие

Любители овощных салатов, внимание! Эти яркие приёмы могут стать как самостоятельной закуской, так и подспорьем к мясным блюдам. Овощные миксы богаты витаминами и минералами, что делает их необходимыми для поддержания здоровья.

Сегодня предлагается интересный и простой в приготовлении салат под названием "Осенний Хруст". Идеален как для вегетарианцев, так и для мясоедов.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 1 кг
  • Морковь - 200 г
  • Свёкла - 200 г
  • Сладкий перец (болгарский) - 200 г
  • Репчатый лук - 200 г
  • Петрушка и укроп - по 100 г
  • Майонез - 200 г
  • Оливковое масло - 100 мл
  • Острый молотый перец - 1 ч. ложка
  • Сушёный чеснок - 3-5 г

Приготовление

  • Приготовьте салатницу. Это облегчит процесс сбора ингредиентов.
  • Капусту помойте и нарежьте тонкими полосками.
  • Морковь и свеклу тоже тщательно вымойте, очистите и нарежьте. Добавьте в салатницу.
  • Сладкий перец мойте, нарежьте. Удаление семян зависит от ваших предпочтений в остроте.
  • Репчатый лук обработайте по той же схеме. Нам нужны тонкие полукольца.
  • Зелень тоже мойте, нарезайте и добавляйте в салат.
  • Смешайте все ингредиенты с майонезом, оливковым маслом и специями.
  • Уберите в холодильник на час для маринования.
  • Подача и употребление

    Перед подачей на стол, не забудьте поставить соль, чтобы каждый мог приправить салат по своему вкусу. Салат может служить как самостоятельным блюдом, так и сопровождать мясные угощения. Прекрасно сочетается с различными видами хлеба. В качестве напитка подойдут как красное вино, так и холодная водка.

    Несмотря на вкусовые предпочтения, важно помнить о разумной мере в употреблении алкогольных напитков для сохранения здоровья. Приятного аппетита!

    Источник: АСАМА (Аматорская Студия Артёма Михайловича Айрапетяна)

    Лента новостей