Стоимость классического салата оливье в этом году заметно изменилась, что важно учесть тем, кто планирует новогодний стол. Цены на популярные ингредиенты колеблются, и понимание этих изменений может помочь в выборе более выгодных покупок.
В этом году для приготовления 2,1 кг оливье потребуется примерно 411 рублей, если покупать продукты по средней розничной цене. Однако, если воспользоваться акциями в магазинах, можно существенно сэкономить, приготовив оливье всего за 287 рублей.
Как ценовые колебания изменяют привычные покупки
Согласно данным Росстата, цена на оливье остаётся высокопрофитной, и этот факт не удивителен. Салат по-прежнему занимает первое место среди новогодних блюд по стоимости. В то же время, снижение цен на некоторые ингредиенты, такие как картофель и яйца, создаёт возможность для более экономного приготовления.
Соседние регионы: есть ли разница?
Разные города могут предложить различные цены на аналогичный набор продуктов. В некоторых регионах страны средняя стоимость оливье на 4 порции превышает 600 рублей, что на 41% больше, чем в крупных торговых сетях. Это стоит учитывать тем, кто часто путешествует по стране.
Что выбрать для усовершенствования традиционного салата?
Хотя оливье остаётся флагманом новогоднего стола, другие салаты начинают набирать популярность. Например, «Мимоза» или «Селедка под шубой» — доступные по цене альтернативы, которые часто дешевле, чем оливье. Они предлагают разнообразие на празднике, не уступая по вкусности.
Конечно, оливье изначально был создан как роскошное блюдо, и несмотря на все изменения в доступности ингредиентов, он продолжает оставаться символом Нового года. Это напоминание о том, как даже в условиях изменения времени традиции сохраняют свою актуальность и привлекательность.
