Зеленый горошек — это не просто полезный продукт, а настоящая находка для создания легкой и ароматной закуски. Эта намазка, известная как «Горошкомоле», использует свежие травы и оливковое масло, что делает её идеальной для ежедневного употребления и для особых случаев. Рецепт разрабатывался шеф-поваром Григорием Чунихиным и стал настоящим хитом.
Ингредиенты для «Горошкомоле»
- Зеленый горошек — 400 г
- Мята — 20 г
- Кинза — 40 г
- Тархун — 20 г
- Базилик — 20 г
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — 120 мл
- Лимонный сок — 40 мл
- Кедровые орехи — по желанию
Пошаговое руководство по приготовлению
Эта закуска прекрасно сочетается с крекерами, свежим хлебом или даже как гарнир к мясным блюдам. Готовая намазка обладает насыщенным ароматом и отлично освежает, сохраняя при этом все полезные свойства ингредиентов. Простой процесс и вкусный результат сделают её любимым рецептом для многих ценителей кулинарии.
