Этот салат стал настоящим кулинарным хитом благодаря своему яркому внешнему виду и нежному вкусу. Сочетание курицы, свежих овощей и сока сладковатого граната делает его не только лакомством, но и украшением любого стола. Привлечь внимание гостей с этим блюдом не составит труда, а после первой же ложки они обязательно попросят рецепт, сообщает канал "gromovguru".
Ингредиенты для салата
- Куриное филе — 350–400 г
- Яйца — 3 шт.
- Крупный картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт. (небольшой)
- Свежий огурец — 1 шт.
- Гранат — 1 шт.
- Майонез — 3–4 ст. л.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Сахар — ч. л.
- Горчица — ч. л.
- Зелень укропа или петрушки — 10–15 г
Этапы приготовления
Чтобы достичь идеального вкуса и текстуры, стоит придерживаться некоторых этапов при приготовлении салата:
- Отваривание курицы: Куриное филе промывается, помещается в кастрюлю с подсоленной водой и варится до готовности. Замечено, что мясо становится особенно нежным, если его оставить в бульоне остывать.
- Приготовление овощей и яиц: Картофель и морковь варятся в коже, а яйца — вкрутую. После охлаждения все ингредиенты нарезаются кубиками, что обеспечивает аккуратность и эстетичность.
Финальные штрихи и подача
Красный лук нарезается полукольцами и маринуется в смеси уксуса, сахара и соли на 10 минут. Это придаст ему нежный вкус. Свежий огурец тоже нарезается кубиками, а гранат разбивается на зерна, оставляя несколько для украшения. Все подготовленные ингредиенты соединяются в большой миске, добавляется майонез и приправы. Салат тщательно перемешивается, после чего его раскладывают по красивым блюдам и посыпают гранатовыми зернами для яркости.
