Скумбрия по новому рецепту: легко, быстро и вкусно для всей семьи

1 января 2026, 08:55

Скумбрия – это не только доступная, но и невероятно вкусная рыба, которую можно приготовить за считанные минуты. С этим простым рецептом каждый сможет удивить своих близких. Это блюдо подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола, сообщает канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".

Приготовление рыбы

Подготовка скумбрии: Начните с очищения рыбы от внутренностей. Удалите голову, хвост и плавники, а затем тщательно промойте и обсушите скумбрию бумажным полотенцем. Нарежьте её на кусочки толщиной около 2–3 см.

Маринад: В глубокой миске смешайте соль, приправу для рыбы, паприку, соевый соус и растительное масло. Перемешайте до получения однородной массы.

Маринование: Поместите кусочки скумбрии в маринад и аккуратно перемешайте. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться на 30–40 минут.

Формирование и запекание

Подготовка овощей: Накройте противень небольшим количеством масла, распределив по его дну половину нарезанного полукольцами лука. Помидоры порежьте кружочками и положите сверху рыбы, добавив оставшийся лук.

Запекание: Залейте оставшимся маринадом и отправьте в разогретую до 180–190°C духовку на 30–35 минут. Ваша скумбрия будет готова, как только станет мягкой и сочной, а овощи пропитаются ароматом.

Как подавать

Подавайте блюдо горячим, вместе с луком и помидорами. Оно прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Советы

Фоторафия условий подачи: Для предотвращения прилипания рыбы к форме, используйте фольгу или пергамент.
Употребляйте по вкусу: Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, добавьте немного лимонного сока в маринад или положите между кусочками рыбы дольку лимона.

Источник: Мой Дастархан Вкусно и Быстро