Оладьи из рыбных молок: вкусный и простое блюдо для постного стола

Оладьи из рыбных молок: вкусный и простое блюдо для постного стола

В постное меню можно добавить много интересных и вкусных блюд, и оладьи из рыбных молок становятся настоящей находкой для любителей необычных кулинарных экспериментов. Это блюдо отлично подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола. Сегодня мы расскажем, как легко и быстро приготовить эти оладьи, используя всего несколько ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".

Ингредиенты для приготовления

  • Молоки (любой рыбы) – 300 г
  • Репчатый лук – 50 г
  • Пшеничная мука – 70 г
  • Чёрный молотый перец, соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговый процесс готовки

Приготовление этого вкусного блюда начинается с подготовки всех необходимых компонентов. Следуйте простым шагам:

  • Репчатый лук необходимо очистить и нарезать на мелкие кубики.
  • Следующим этапом станет измельчение рыбных молок с помощью ножа или блендера. После этого в полученную массу добавляют нарезанный лук, муку, соль и перец. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной консистенции. Если тесто получается слишком жидким, стоит добавить немного муки для достижения нужной текстуры.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать оладьи с обеих сторон до появления золотистой корочки и готовности.
  • По желанию можно добавить в массу рубленую зелень, что придаст оладьям свежесть и аромат.

    Польза и оригинальность блюда

    Оладьи из рыбных молок не только вкусны, но и полезны. Они богаты белками и микроэлементами, что делает их идеальным выбором для здорового питания. Это блюдо обязательно привлечет внимание на любом столе и станет отличной альтернативой традиционным закускам.

    Источник: Олег Ольхов: готовим по-русски!

    Лента новостей